Pisang Goreng Wijen

BAHAN:
2 sdm biji wijen putih
2 sdt gula palem
50 g tepung beras
¼ sdt garam
120 ml (dari 3 butir) putih telur ayam, kocok
30 ml (2 sdm) susu cair cokelat
8 buah pisang kepok kuning, kupas
Minyak untuk menggoreng

 
CARA MEMBUAT:

• Campur biji wijen, gula palem, tepung beras, dan garam. Aduk rata.
• Masukkan putih telur, aduk rata. Tambahkan susu, aduk kembali hingga rata dan adonan tidak bergumpalan kecil-kecil.
• Masukkan pisang satu per satu ke dalam adonan tepung hingga terbalut rata.
• Goreng dalam minyak banyak dan panas hingga kuning kecokelatan, angkat, tiriskan. Sajikan.

Untuk 8 potong
Kalori per potong: 127 kal

[Dari femina 10 / 2009]