Rabu, 01 Juni 2011

CUP CAKE COKELAT TANPA TEPUNG

Oven harus benar-benar bersuhu rendah agar kue tidak kempis terlalu banyak.

 


bahan-bahan/bumbu-bumbu :
1/2 sendok makan cokelat bubuk untuk taburan
60 gram margarin tawar
150 gram dark cooking chocolate, potong-potong
4 kuning telur
4 putih telur
1/8 sendok teh cream of tar tar
30 gram gula pasir

Cara Pengolahan :
  1. Oles tipis cetakan muffin dengan margarin. Ayak tipis dengan cokelat bubuk. Sisihkan.
  2. Tim margarin tawar dan potongan dark cooking chocolate sampai larut. Angkat. Tambahkan kuning telur. Aduk rata. Sisihkan.
  3. Kocok putih telur dan cream of tar tar sampai setengah mengembang. Tambahkan gula pasir. Kocok sampai mengembang.
  4. Tuang ke campuran dark cooking chocolate. Aduk perlahan.
  5. Masukkan ke cetakan muffin. Oven 30 menit dengan suhu 140 derajat Celsius.
Untuk 21 buah

Tidak ada komentar:

Posting Komentar